山西炒凉粉
12.5万热度
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酒柠后
你以为山西只有面食吗？错！还有各种各样的小吃，路边摊好吃但也贵，自己在家做也一样棒！
时间: 10-30分钟
食材
凉粉
一块
豆芽
两块钱的
老陈醋
一勺
大蒜
三瓣
步骤
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1. 凉粉切小块 -
2. 切好蒜末，准备两个干辣椒PS:不能吃辣的可以不放
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3. 下锅爆香
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4. 下豆芽，将豆芽炒至断生
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5. 放入凉粉
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6. 加入生抽、盐、味精、老陈醋进行调味
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7. 最后滴入几滴香油，出锅
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8. 当当当当，美味炒凉粉出锅
小贴士
炒凉粉可以多加点油，不然容易糊锅。豆芽一炒就会显少，建议多放些