苦瓜煎鸡蛋
6.5万热度
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寻波剪剪清风
这个苦瓜鸡蛋 非常简单 平时我做时 也就几分钟就做好了 只要小点火 火大了 上面没熟 下面糊了 我的经验那
食材
鸡蛋
4个
苦瓜
半根
盐
适量
十三香
适量
鸡精或味精
少量
步骤
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1. 苦瓜切开 去除白色的 切成条越细越好 -
2. 在把苦瓜条 切成小片 记住越小越好
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3. 和鸡蛋放在一起 放入盐 十三香 少量鸡精 如果喜欢吃葱 就放入葱末 搅拌 锅里放入适量的油 油热了 放入搅拌好的鸡蛋苦瓜 尽量摊成一个圆 两面都要翻一下 反正我是做不好圆的 呵呵
小贴士
十三香不要放多 要不煎出的鸡蛋 不是 是发白的 颜色很难看