苦瓜煎鸡蛋
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善良strip
最近有点上火，所以做了这道苦瓜煎鸡蛋。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
鸡蛋
2个
油
20g
盐
4g
小葱
3根
步骤
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1. 备好食材 -
2. 苦瓜去瓤洗净切薄片加4克盐腌15分钟左右
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3. 挤去苦瓜里的水分再用清水冲冲后再挤干水分
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4. 鸡蛋打到碗中
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5. 小葱切碎加到碗中
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6. 搅拌均匀
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7. 煎锅放油，放煎蛋器
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8. 将苦瓜均匀放进煎蛋器里，倒少量蛋液
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9. 将凝固的蛋液放到苦瓜上面
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10. 一面煎好煎另一面
小贴士
1.苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。
2.据动物实验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血，并在数小时死亡，因此孕妇不宜吃苦瓜。
3.苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、 呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产， 孕妇也要慎食苦瓜。
2.据动物实验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血，并在数小时死亡，因此孕妇不宜吃苦瓜。
3.苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、 呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产， 孕妇也要慎食苦瓜。