香煎鲫鱼
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前手缆谂媒
鲫鱼是自己钓回来的，香煎后的鲫鱼是补钙的好食材
食材
鲫鱼
6条
葱
一小段
姜
一小快
料酒
一小勺
盐
适量
五香粉
一小勺
步骤
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1. 鲫鱼去鳞鱼腮内脏后清洗干放入稍大一点的容器内加入盐，料酒，五香粉腌制一小时 -
2. 把面粉和淀粉放到一没有水的盘子内
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3. 锅内加入足够量的油，油温大概七八层热时将沾有面粉的鱼放入锅中煎香，大概三分钟后翻面
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4. 两年煎香后取出放入厨房吸油纸上吸出多余油份，装盘装饰即可。
小贴士
油温要高一点，这样煎出来的鱼才会外焦里嫩哦！
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