香煎鲫鱼
5.8万热度
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郭芙蓉
来自我爸~
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条两条的
葱
2根
姜
适量
蒜
1颗
料酒
适量
老抽
适量
糖，盐
适量
步骤
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1. 鱼洗干净，准备葱，姜，蒜 -
2. 油很热了之后，放鱼下去煎。一条煎完捞起煎另一条。煎完之后多余油倒出来，留正常炒菜的油量
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3. 放入姜蒜翻炒，放入鱼，放入一铲半老抽，2铲料酒，3勺糖。加入水。放入葱。
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4. 放少量盐，加盖等开锅