肉松毛毛虫面包
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时间: 30分钟-1小时
食材
高筋粉
200g
肉松
适量
鸡蛋液
一个(留1／4刷表面)
牛奶
100ml
白糖
10g
盐
1g
酵母
2g
黄油
20g
沙拉酱
适量
步骤
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1. 将除黄油外所有料放入面包机，启动和面程序，20分钟后，放入切成小块的黄油，揉至完全阶段，发酵至两倍大。 -
2. 进行整形，将发酵好的面团擀成圆形，将上面放上沙拉酱和肉松，下面用刀割成条状。
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3. 自上而下卷起，放入烤盘进行二次发酵。
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4. 发酵好的面团，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
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5. 放入预热好的烤箱中层，180度，20分钟左右出炉。
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