毛毛虫面包
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姆潭蚊负鼻
本来想做这个餐包明早做汉堡吃的,整形时临时起意做了这个毛毛虫面包,虽然不是很好看,但宝贝还是很喜欢呢。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
450g
鸡蛋
1个
白糖
50g
牛奶
120g
酵母
4g
黄油
30g
步骤
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1. 面包桶里加入牛奶和蛋液
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2. 再依次加入白糖和面粉,启动面包机揉面程序
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3. 一次把揉面结束后加入软化的黄油再揉一次面
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4. 两次和面结束后,面团发酵至两倍大
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5. 面团排气分等分大小
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6. 擀成长条片,从一边卷起,留一半切成条,继续卷成长条型就可以了
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7. 依次做好的面包坯
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8. 放进烤箱二次发酵
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9. 二次发酵好后,表面刷一层蛋液
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10. 烤箱预热185度、上下火、烤20分钟左右
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11. 美味出炉
小贴士
每台烤箱脾气不一样,烘烤时要注意察看