首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>小朋友都爱超萌的毛毛虫肉松沙拉馅面包
小朋友都爱超萌的毛毛虫肉松沙拉馅面包
9.9万热度
28收藏
收藏
|
分享
嫪恋instructor
话说毛毛虫面包几乎在每家大众化的面包店里都可以看到，其生动的外形、多样的口味
极其吸引小朋友的眼球。
这次我在家用肉松+沙拉酱做内馅，咸甜交织的松软口感，大受欢迎好开心的呵呵。。。小朋友都爱超萌的毛毛虫面包
食材
高筋面粉
300克
酵母粉
4克
白砂糖
50克
盐
5克
鸡蛋 （1个鸡蛋）
50克
水
130克
奶粉
15克
椰蓉
10克
黄油
30克
自制肉松
适量
沙拉酱
适量
黑芝麻
适量
步骤
  • 1. 将除黄油外的所有面团材料放入搅拌机内搅拌均匀。
  • 2. 之后再放入黄油继续搅拌成光滑并能延展的面团。
  • 3. 进行基础发酵，面团发至2-2.5倍大。
  • 4. 取出发酵好的面团，排气，均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
  • 5. 将小面团擀成长方形的薄面团。
  • 6. 在上端1/3处抹上一层沙拉酱，再均匀撒上肉松，然后在下端用刀切成小条。
  • 7. 面团自上而下卷起，最末端要压在面团的底部，以免烤的时候裂开。
  • 8. 依次将所有面包整形好，间隔摆入烤盘，放在温暖湿润处进行二次发酵，最后发酵完成的面团，刷上一层蛋液再粘上黑芝麻做眼睛。
  • 9. 烤箱预热到175度，烘烤约18分钟左右至表面金黄色即可。
  • 10. 撰写制作步骤
小贴士
【小贴士】
A)注意切小条时不要切太宽；尽量切窄点，这样成品比较漂亮生动点；
B)毛毛虫面包的整形其实很简单，只是要注意面团卷起来的时候，最末端要压在面团的底部，以免二次发酵以后烤的时候裂开；
这道菜的其他做法

肉松沙拉酱面包！我的爱

28收藏
7.8万热度

肉松沙拉酱面包,教你一招,绵软拉丝,层次分明,吃一次就爱上它

1.2万收藏
14.3万热度

大朋友小朋友都爱吃的亲子健康下午茶pikelet

20收藏
9.3万热度

Peppa 小猪佩奇酸奶慕斯 小朋友都爱的卡通造型蛋糕

70收藏
15.4万热度

大小朋友都爱的糖醋土豆

17收藏
9.2万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度
相关菜谱