黑三剁
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采灵天屎的翅膀
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食材
猪肉馅
200g
玫瑰大头菜
100克
绿尖椒
两个
香油(10毫升)
2茶匙
料酒(5克)
1茶匙
酱油(5毫升)
1茶匙
鸡精(5克)
1茶匙
油(15毫升)
1汤匙
步骤
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1. 大头菜剁成碎粒,绿尖椒去籽和蒂,切成碎丁;
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2. 中火烧热炒锅,倒入油,油温上升即可放入猪肉馅,用锅铲压散,煸炒5分钟,至肉末完全出油,可以把多出的油倒出,加入酱油和料酒炒香;
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3. 在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和大头菜菜粒,大火再炒5分钟,调入鸡精和香油,炒拌均匀即可。
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