地锅鸡
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任性thesis
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时间: 10-30分钟
食材
土鸡
1只
土豆
2个
辣椒
50g
玉米粉
250g
中筋面粉
250g
步骤
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1. 土鸡处理干净 -
2. 切小块，开水烫一下
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3. 开水烫过的
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4. 准备好的材料
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5. 玉米粉和面粉和成面团
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6. 花椒、八角、桂皮、辣椒适量和鸡一起爆香后加料酒、酱油、盐、水（大概要两碗水哦）
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7. 和好的面用手掐小剂子拍扁贴在锅边
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8. 盖上锅盖焖制六七分钟，要中小火哦！
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9. 出锅前放点味精就可以啦！不错吧！太香了我要开动了哦！