【五香卤蛋】土豪我们是朋友
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盼望crack
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时间: 1-2小时
食材
鸭蛋
4个
酱油
适量
盐
适量
姜
3片
桂皮
1段
香叶
1片
丁香
2个
花椒
4-5颗
八角
2个
步骤
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1. 鸭蛋洗净，煮熟 -
2. 剥去外壳备用
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3. 所有调味料放入锅中（酱油大约放了图中那个超大号勺子的两勺，盐稍稍放了一点补味）
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4. 放入剥壳的鸭蛋，加水至没过我用慢炖锅炖了4-5个小时。所以特别入味，色泽也好普通锅子的话大火烧开后转小火炖1个小时左右即可
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5. 成品~
小贴士
嗯最近馋虫被勾出来了好想吃卤蛋~
不只是茶叶蛋还有卤蛋吃的人生是不是太幸福了
嗯土豪我们已经是朋友了
卤蛋做了不少，写了也有三四款了吧~
我喜欢用鸭蛋来做卤蛋~偏爱久煮之后的浓郁味道
而鸭蛋黄的口感即使经过久煮也不会变得很干噎
这样味道和口感就可以兼得~perfect！完美~
不只是茶叶蛋还有卤蛋吃的人生是不是太幸福了
嗯土豪我们已经是朋友了
卤蛋做了不少，写了也有三四款了吧~
我喜欢用鸭蛋来做卤蛋~偏爱久煮之后的浓郁味道
而鸭蛋黄的口感即使经过久煮也不会变得很干噎
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