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五香卤蛋的做法
7.5万热度
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枉薨
鸡蛋,我们的日常饮食中少不了的好东西。常吃炒的,不如换换口味儿吧,煮个五香蛋,一下子胃口就开了。
祝福孩子们健康快乐的成长!
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
20个
香叶
几片
桂皮
小块
八角
两个
花椒
10粒
红辣椒
几个
15克
酱油
30克
15克
步骤
  • 1. 鸡蛋洗干净,放在锅中加水煮上。
  • 2. 准备调料。
  • 3. 鸡蛋煮好后将水倒出,加上凉水,将鸡蛋一个个的敲破皮。
  • 4. 放上调料,大火煮开,转小火煮二十分钟。
  • 5. 煮好后将鸡蛋焖在锅里数小时,这样更入味儿。
小贴士
习惯了先煮一道,再换水重新煮,一方面比较卫生,另一方面,鸡蛋也比较容易破壳。
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