酱骨头
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杆丫丫个呸的个
最近开启烘烤模式好久没做菜了，几天没吃肉有点扛不住了^_^^_^，赶紧买两斤大骨头炖上
时间: 10-30分钟
食材
大骨头
2斤
葱姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
豆瓣酱
1勺
步骤
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1. 在超市买的大骨头让师傅斩成块，洗干净沥干水份备用，葱姜切段备用 -
2. 锅内下稍多一点的油，爆香葱姜，将大骨头倒入翻炒至表面变色
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3. 倒入一勺豆瓣酱翻炒，让豆瓣酱和大骨头混合均匀，加适量生抽和料酒翻炒片刻
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4. 锅内加没过大骨头的热水，大火煮开转小火慢炖
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5. 待汤汁收的差不多的时候就可以出锅了
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