香煎鸡腿肉
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额尔古纳的陈鸿宇
这款鸡腿肉做出来很嫩，宝宝可以吃，入味。
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
4个
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
西兰花，洋葱
适量
步骤
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1. 四个鸡腿剔除骨头 -
2. 生抽两勺，老抽一勺，蜂蜜两勺，姜片适量，腌制1小时以上
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3. 洋葱撕开一圈
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4. 饼干模具压痕迹，水果刀划开四周就好
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5. 切点胡萝卜片
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6. 切点西兰花球
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7. 锅里放适量盐，盐多一点，烧开水
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8. 放入蔬菜焯熟
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9. 蔬菜捞起来沥干水，放入少许香油拌均匀。
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10. 锅烧热，放少许油，料酒2勺，生抽4勺，蜂蜜2勺，熬到汤汁浓稠倒出备用。
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11. 从新刷锅，放少许油，小火，鸡腿放入，鸡皮朝下，一分钟左右翻一次，小心别糊锅呀！要是有不粘锅好煎一点。
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12. 煎到两面金黄色，用筷子插入鸡腿肉，出透明水就熟了，多插几个地方试试。
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13. 煎好出锅，切块，摆盘
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14. 均匀淋上之前准备的酱料
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15. 蔬菜摆盘就好啦
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16. 成品图
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17. 成品图
小贴士
鸡腿剔除骨头小心些，保持鸡皮的完整
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