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球茎茴香煎鸡腿肉
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缠绕monopoly
球茎茴香过去在国内从来都没见过,自从在此认识了它之后就特别喜欢买来搭配羊肉,味道很好又好吃。今年好像还是第一次买呢,最近天气不冷所以还没买羊肉,冰箱里有现成的去皮去骨鸡腿肉,也可以搭配出美味的效果。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿肉
4只
球茎茴香
1个
橄榄油
适量
适量
生抽
适量
白糖
适量
香辣酱
适量
步骤
  • 1. 准备好食材:茴香球茎、去皮去骨的鸡腿肉。
  • 2. 将球茎茴香茄去掉叶子切成粒。
  • 3. 烧热锅倒入适量橄榄油,放入鸡腿肉。
  • 4. 将两面都煎至金黄色。
  • 5. 调入一勺子香辣酱,少许生抽白糖,翻炒均匀后盛起。
  • 6. 锅里继续倒入少许橄榄油后放入切好球茎茴香,调入少许盐。
  • 7. 快速翻炒,加入少许清水略焖片刻。
  • 8. 然后再将煎好的鸡腿肉重新倒入翻炒均匀即可熄火。
小贴士
球茎茴香比较容易熟,炒过火会太软烂失去口感。
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