蜂巢蛋糕
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鞘琳镣闷吠
蜂巢蛋糕是一款比较特别的蛋糕，主要是因为它的组织结构有很多蜂巢的小孔而起名，这款蛋糕特别的柔软，清甜如胶质般的口感，和平常的蛋糕不一样，特别是冷藏以后再吃，口感更Q弹一些，不过这是一款高油高糖的一款蛋糕，要减肥的姐妹还是要少吃一点。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
低筋面粉
50克
水
90克
蜂蜜
5克
玉米油
60克
炼乳
60克
白糖
35克
牛奶
20克
小苏打
2克
步骤
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1. 准备食材:鸡蛋一个，低筋面粉50克，玉米油60克，白糖35克，水90克，蜂蜜5克，小苏打2.5克，炼乳60克，牛奶20克。 -
2. 白糖加水煮开，把白糖化掉。放到一边晾冷。
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3. 把鸡蛋打进去，用手动打蛋器打散成鸡蛋液。
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4. 把牛奶，炼乳，蜂蜜放进去，用手动打蛋器搅均匀。
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5. 把玉米油放进去，搅拌融合。
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6. 筛入低筋面粉跟小苏打，搅拌均匀没有颗粒。
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7. 把晾凉的糖水分两三次倒进去，搅拌均匀。
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8. 搅拌好的面糊，套上袋子，静置45分钟以上。
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9. 倒入模具里面，烤箱提前预热几分钟。放到烤箱中下层，200度烤25分钟左右。
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10. 柔软好吃，冷藏更好吃。
小贴士
1，这个必须要把它静置一段时间，这样才能产生作用，烤的时候才会有蜂巢状的小孔。
2，烤箱火候不一样，后期烤的时候注意一下。
3，也可以把水换成红糖水，这样烤出来颜色深一点。
2，烤箱火候不一样，后期烤的时候注意一下。
3，也可以把水换成红糖水，这样烤出来颜色深一点。
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