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蜂巢蛋糕
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秋离未离代桃
手里拿着蜂巢蛋糕写菜谱,真是有点爱不释手呀!昨天晚上做的,早上才切开,为了给女儿一个惊喜,还好,小家伙吃了好多。也算是对我努力的一种鼓励。步骤很详尽,成功率高。亲们可以来尝试一下哦。就是有点甜,和大家一起分享吧!
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
100g
炼乳
160g
蜂蜜
10g
玉米油
160g
小苏打
5g
白砂糖
100g
步骤
  • 1. 备好材料
  • 2. 锅里放入180克清水
  • 3. 放入白糖
  • 4. 烧开
  • 5. 沸腾后关火,晾凉
  • 6. 鸡蛋打散,加入炼乳和蜂蜜
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 低粉和小苏打称好
  • 9. 倒进蛋液
  • 10. 搅拌均匀
  • 11. 将糖水分次放进面糊里
  • 12. 搅拌均匀
  • 13. 用保鲜膜盖住,静置45分钟
  • 14. 倒进模具
  • 15. 烤箱200度预热5分钟
  • 16. 放进预热好的烤箱
  • 17. 30分钟后出炉
  • 18. 倒扣
小贴士
不知道需不需要倒扣,我扣了,每次表面都弄得不好看了
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