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蜂巢蛋糕
6.4万热度
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君临灬骑骑秋雁
最近好多人都在做蜂巢蛋糕,今儿得空也来试试手,真的成功了,拿来给大家分享下。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
1个
炼奶
50g
蜂蜜
5g
红糖
30g
80g
玉米油
30g
低筋面粉
40g
苏打粉
2.5g
步骤
  • 1. 红糖,说混合均匀,置炉火煮沸,放一侧凉凉
  • 2. 取一盆磕入鸡蛋,搅打均匀
  • 3. 加入50g炼奶
  • 4. 加入5g蜂蜜
  • 5. 加入30g玉米油搅打均匀
  • 6. 筛入低粉和苏打粉,搅拌均匀
  • 7. 分三次加入冷却好的红糖水
  • 8. 做好的面糊静止45分钟,完全静止才有利于蜂巢的形成
  • 9. 烤箱200度15分钟
  • 10. 切开底部1/3处会有完美的蜂巢哦!
小贴士
1.要有足够的时间让面糊静止,静置时间足够才会出来美美的蜂巢。
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