白菜肉卷
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overlap聪明
白菜肉卷是一款做法简单，口感鲜美，成本低廉的菜品，尤其适合老年人和孩子食用，营养又易消化，是餐桌上很受欢迎的美味佳肴。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
250g
五花肉馅
150g
粉丝
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
少许
鸡精
少许
香油
少许
步骤
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1. 娃娃菜洗净备用。 -
2. 粉丝泡发好。
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3. 葱姜剁碎放在准备好的肉馅里。
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4. 加油 盐 料酒 生抽 鸡精，少许的香油搅拌均匀。
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5. 洗好的娃娃菜用热水焯一下。
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6. 焯后放凉备用。
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7. 发好的粉丝放在盘子的底部
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8. 准备好的肉馅放在焯过水的娃娃里包成肉卷,上锅蒸15分钟，出锅时用生抽淀粉勾汁淋在上面即可。
小贴士
勾汁时一定要用生抽，否则影响菜品的颜色。