白菜肉卷
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虐毁滔官延
白菜卷的做法及其简单！而口感鲜美，尤其是在这秋冬季，蒸白菜卷即营养又容易消化，尤其适合老人和孩子呢！
时间: 10-30分钟
食材
大白菜叶
400g
猪肉
200g
料酒
适量
食盐
适量
味精
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量
香油
适量
姜
适量
步骤
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1. 食材：白菜叶、肉馅。 -
2. 肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。
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3. 搅打好的肉馅。
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4. 白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。
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5. 用刀把白菜帮子厚的地方片下去。
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6. 在片好的白菜叶一边放上肉馅。
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7. 从一头卷起，卷成白菜肉卷。
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8. 卷好的菜卷。
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9. 所有都卷好，放入蒸锅。
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10. 上汽后，大火蒸8分钟即关火。
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11. 蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。
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12. 蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。
小贴士
尽量选择京白菜，这种白菜叶片大容易卷。
蒸好的白菜卷家一些蒸鱼豉油会更鲜美。
蒸好的白菜卷家一些蒸鱼豉油会更鲜美。