素炒茄子
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希望shabby
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
油
适量
盐
适量
西红柿
适量
尖椒
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将上面的食材洗净切片
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3. 锅烧热放油，油热葱爆锅将茄子放入翻炒
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4. 将西红柿放入翻炒
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5. 将尖椒放入翻炒
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6. 放适量的酱油翻炒
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7. 放适量的凉水翻炒
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8. 快熟放适量的盐翻炒，盛盘
小贴士
无