素炒茄子
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半盏茶茉莉花
茄子是非常健康的蔬菜，因此经常食用对身体健康也是非常有好处的，平时都是经常做红烧茄子，今天做一个素炒茄子，感觉口味更加清淡一些，也非常的好吃！
时间: 10分钟内
食材
茄子
200g
尖椒
100g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 说西安准备茄子和尖椒洗净 -
2. 把茄子和尖椒切好
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3. 锅中放适量的油加热
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4. 放入蒜末爆香
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5. 倒入切好的茄子和尖椒
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6. 加入适量的豆瓣酱
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7. 加入适量的盐，快速的翻炒几家就可以出锅了
小贴士
炒的过程要大火快炒，放适量的豆瓣酱很提味的！