素炒茄子
3.2万热度
164收藏
收藏
|
七十二行
春天的茄子很嫩，也不贵，而且要多吃紫色的蔬菜，这段时间一个劲地想着怎么减肥，所以今天这道菜就是清炒了。但味道一样的清甜可口。
时间: 10分钟内
食材
茄子
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
-
1. 茄子洗净后切条泡水里。 -
2. 蒜米切碎备用。
-
3. 锅里下油，放入蒜米爆香。
-
4. 入沥干水的茄条，小火慢煸，可适当加点水。
-
5. 加点蚝油调味。
-
6. 加点生抽。
-
7. 加入葱花翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士
茄子切片后泡水里可以防止氧化变黑。
-
热门菜谱
-
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度