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煎茄饼
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吩头嚼趁湃
茄盒很好吃,但没有肉馅的茄饼也很好吃的。
食材
茄子
两个
面粉
100g
适量
适量
鸡蛋
2个
步骤
  • 1. 将茄子洗好,葱去皮洗净
  • 2. 准备好面粉
  • 3. 打上两个鸡蛋。加鸡蛋饼能够有香气还有金黄色的色泽。
  • 4. 加入水。搅匀
  • 5. 加点葱末
  • 6. 锅热后加入油
  • 7. 将茄子片,裹上面
  • 8. 将裹上面的茄子放入锅中煎炸
  • 9. 以国内可以多放几个
  • 10. 炸至金黄色的时候盛出
小贴士
茄子切成片的过程忘记拍下来了。
这次失败的点,面粉倒多了,事实上做的时候加了两小碗的面,做完这个还加了点小白菜,又弄了一堆饼。
最后饼干了切成块,做成汤了。
一个菜引发了三个菜谱,由于忘记拍照片,只能上传这一个。
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