煎茄饼
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develop一分为二
小时候家里种的茄子都是圆圆的，妈妈一般都是把它切成薄片煎着吃，最爱吃这么做的茄子了，发现现在菜场的茄子都是长条形的，这次回家终于又吃到了，还是那么好吃
时间: 10分钟内
食材
圆茄子
400g
青椒
2个
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 茄子切片后先在水里泡一泡 -
2. 青椒和蒜切小
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3. 锅内倒油
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4. 茄子放入油锅内煎
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5. 煎好后翻面
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6. 两面都煎好后盛到盘子里
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7. 再放少许油把青椒和蒜倒入炒
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8. 倒入茄子翻炒，加盐，就可以出锅啦
小贴士
茄子煎之前先用盐水泡一下
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