秋日养生菜---蚝油双花
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没有南山南
花菜和西花菜是十大健康蔬菜之一。有很好的养生保健功效，常吃对身体有很好的养生作用。
只是加入蚝油简单的清炒，让它的口感更鲜美。
只是加入蚝油简单的清炒，让它的口感更鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
250g
西兰花
150g
葱姜
适量
蒜瓣
2个
耗油
20g
糖
2g
盐
适量
水淀粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 花菜入开水中焯烫过凉备用。
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3. 锅中加少许盐放入西兰花焯烫过凉备用。
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4. 炒锅爆香葱姜蒜。
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5. 倒入花菜翻炒片刻。
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6. 加入蚝油和糖翻炒均匀。
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7. 再把西兰花倒入加盐翻炒均匀。
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8. 淋入少许水淀粉。
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9. 最后淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士
西兰花焯烫加点盐，可使西兰花颜色碧绿。
西兰花最后再放，翻炒均匀即可关火，这样成菜口感才好。
西兰花最后再放，翻炒均匀即可关火，这样成菜口感才好。
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