炒茄丝
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牧野-Y
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
肉
适量
葱
适量
红辣椒
2个
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 肉切成片,葱切沫,小红辣椒切丝 -
2. 茄子切成细条
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3. 油锅加热后,放入肉片进行翻炒
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4. 再放入小红辣椒葱沫倒入酱油和盐
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5. 最后放入茄子进行翻炒
小贴士
炒茄子时可稍微加入点热水,别糊锅了