紫薯月饼
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歪头少女rrr
中秋节快到了，这节日大家都在准备做月饼了
时间: 1-2小时
食材
转化糖浆
250g
视水
15g
油
适量
紫薯馅
100g
小麦面粉
300g
步骤
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1. 转化糖浆加视水加花生油 -
2. 刷入面粉
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3. 揉成团，放冰箱冷藏2个小时以上
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4. 拿出把馅和月饼皮分一块一块
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5. 月饼皮包上馅
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6. 揉成团
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7. 放模具里压成形
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8. 按好了
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9. 放烤盘中表面刷上蛋液
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10. 上烤箱200度18分钟
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11. 烤好了，等着出油吧
小贴士
月饼是现烤好后在放着等出油