粉丝蒸腐竹
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小米椒哩
腐竹是一种很特别的豆制品，完全浓缩了黄豆的精华却有一股滑滑的口感。这次将腐竹和粉丝一起搭配，腐竹柔软入味，粉丝咸鲜，真的好下饭
时间: 10-30分钟
食材
粉丝
1个
腐竹
2条
盐
适量
蒜
3瓣
小葱
2颗
蚝油
2茶匙
香油
2汤匙
胡萝卜
适量
步骤
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1. 粉丝和腐竹备好 -
2. 腐竹提前泡软，洗净切段，胡萝卜去皮切末，小葱切葱花，大蒜拍扁
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3. 粉丝泡软
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4. 把泡软的粉丝放盘內
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5. 在放入腐竹
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6. 把大蒜末，胡萝卜，葱花放碗内，加盐，蚝油，芝麻油，适量清水搅拌均匀
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7. 把调好的汤汁淋到盘内
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8. 上锅蒸15分钟
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9. 蒸好取出，撒上葱花即可
小贴士
喜欢吃辣的可以把胡萝卜换成辣椒