您的位置: 首页>菜谱分类>蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
9468热度
170收藏
胆怯respectable
看着大家为年饭忙得不亦乐乎, 我也来凑个热闹, 不过这一次, 用盘素菜打造我们年夜饭餐桌上的小清新, 这次的主料是娃娃菜。



喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝, 特别是上面的粉丝, 总是让我口水直流, 于是自己也尝试着在家搭配各种菜式一起蒸: 丝瓜, 冬瓜,青菜。。。结果发现用娃娃菜与蒜蓉粉丝蒸出来特别有味道, 虽然少了扇贝的鲜味,但多些娃娃菜的香甜,吃到口里也让人灰常回味。更何况,再加上几乎不需要任何厨艺而且健康的吃法, 再加上金黄艳丽的色彩,香浓的味道,清甜的口感,都绝对让它端上年夜饭的餐桌。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
1颗
粉丝
50g
橄榄油
适量
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 准备好原材料: 粉丝提前泡上一个小时, 大蒜切成末, 娃娃菜洗干净备用;
  • 2. 在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油, 搅拌均匀备用;
  • 3. 将娃娃菜切开后平铺在盘底;
  • 4. 在娃娃菜中间放入适量粉丝;
  • 5. 再撒些大部分蒜蓉;
  • 6. 放入开水锅中蒸上十分钟;
  • 7. 拿出来后再放入剩余的蒜蓉;
  • 8. 表面上撒些红辣椒圈;
  • 9. 吃时搅拌均匀即可。
小贴士
这道菜制作起来很简单, 只要注意提前用盐和橄榄油将蒜蓉腌制一下, 蒸时先放入大部分蒜蓉,蒸完后再将剩余蒜蓉撒在上面,这样更香; 如果喜欢, 也可以蒸好后倒入些蒸鱼豉油, 味道也很特别。
这道菜的其他做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

94收藏
10.1万热度

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

735收藏
9.9万热度

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

24收藏
8.5万热度

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

825收藏
8.2万热度

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

726收藏
8.8万热度
热门菜谱

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱