蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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穿草裙的少女阿
娃娃菜据说是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
250g
粉丝
100g
火腿
1根
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 娃娃菜洗净，竖着切成小块 -
2. 粉丝泡水，使之变软
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3. 锅内放适量的水，把娃娃菜放进锅里焯烫一下
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4. 焯烫好的娃娃菜控水，摆在盘内
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5. 将泡好的粉丝铺在娃娃菜上
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6. 将蒜剁成蒜末
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7. 将蒜末放在锅里，加适量的油煎至金黄色盛出
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8. 将炸好的蒜末加入适量生抽，蚝油调成料汁
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9. 火腿切成小丁
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10. 将火腿丁均匀地洒在粉丝上
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11. 再把步骤8调好的料汁均匀地洒在盛有粉丝和娃娃菜的盘内
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12. 上过蒸8分钟左右即可。
小贴士
蒜末过油以后比较香，但注意不要炸糊，不然会影响菜的味道