蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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绿豆crash
蒜蓉粉丝娃娃菜看似简单但是我总做不好，学习好多天才敢下手，虽然第一次做总算得到家人的认可，有他们的认可就是我的动力。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
300g
粉丝
100g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
葱花
适量
鸡粉
1茶匙
白糖
半汤匙
生抽
2汤匙
蒜头
100g
步骤
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1. 食材原料图 -
2. 粉丝用热水泡软
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3. 炒锅放入适量清水，烧开后加入一汤匙食用油
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4. 娃娃菜一分为四，清洗干净，下开水锅焯软
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5. 捞起放冷水里过冷水，捞起沥水
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6. 泡软的粉丝，平铺装盘里
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7. 再把娃娃菜平均码放粉丝上面
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8. 胡萝卜、蒜头剁碎
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9. 炒锅烧热放油，油热把蒜头、胡萝卜碎放入炒出香味
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10. 加入生抽、白糖、鸡粉、少量的盐炒匀
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11. 炒好的蒜蓉均匀淋入娃娃菜上面，上锅蒸5分钟
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12. 出锅，洒上葱花即可
小贴士
粉丝不要泡太软，泡得太软再蒸的话就会烂得挟不起来了。