蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
6.4万热度
76收藏
收藏
|
木木今兮
这是一道素菜.但吃起来一点也不寡淡~炸过的蒜蓉很香很惹味~撒在粉丝和娃娃菜上.用大火一蒸.浓郁香味完全释放.使娃娃菜的口味更加清甜.粉丝也鲜美极了~
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
1棵
橄榄油
适量
盐
适量
粉丝
适量
生抽
适量
小米椒
适量
白砂糖
适量
高汤
适量
小葱
适量
蒜蓉
适量
步骤
-
1. 准备好食材。 -
2. 将粉丝用冷水浸至软。
-
3. 娃娃菜切成4瓣。
-
4. 将大蒜去皮剁成蓉，小米椒切碎，香葱切碎.锅内放橄榄油，放入蒜蓉炸出香味，加入小米椒.生抽，高汤，糖煮开. 制好的蒜蓉酱汁盛出备用.
-
5. 在自己喜欢的器皿上先铺垫上泡软的粉丝，再放上娃娃菜.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身.然后大火蒸10-分钟即可。出锅后在表面洒上少量葱碎做装饰就OK了~
小贴士
炸蒜蓉时油温不要太高，以免炸糊.
-
热门菜谱
-
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度