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蒜蓉粉丝蒸大虾
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顾留芳Fffff
蒜蓉粉丝蒸大虾——是我们全家都非常喜欢吃的一道菜,今天就把它的做法推荐给大家了,希望大家都喜欢哈。

虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富,开胃补肾。

  蒜 - 近年来,有专家研究表明,大蒜的营养价值高于人参,应列为保健品之首,具有降低血脂、预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。

虾性温味甘、微温,入肝、肾经。 虾肉有补肾,通乳抗毒、养血、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 适乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
食材
350g
粉丝
50g
10g
5g
3粒
生抽
2勺
2勺
香油
1/2勺
1g
红糖
1勺
步骤
  • 1. 先把虾洗净。
  • 2. 把粉丝洗净。
  • 3. 葱、姜、蒜切成细末。
  • 4. 把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
  • 5. 粉丝用热水浸泡15分钟。
  • 6. 泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
  • 7. 把虾用牙签挑去虾线。
  • 8. 把虾摆入粉丝上边。
  • 9. 锅里放油,放入葱、姜、蒜爆香。
  • 10. 倒入碗汁烧开。
  • 11. 把汁均匀的浇到虾上。
  • 12. 放入笼屉中。
  • 13. 大火蒸9分即熟。
  • 14. 用葱丝点缀,即可享用。
小贴士
一定要水开了,再放进去蒸制。
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