姜蓉粉丝蒸大虾
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任性thesis
一般蒜蓉粉丝蒸大虾多见，我这款有些不同，用姜蓉。之所以用姜蓉，一是，家人喜欢姜的味道，二是，吃过饭店的蒜蓉粉丝蒸大虾，没有吃过姜蓉的，想尝新鲜。
时间: 10-30分钟
食材
大虾
350g
粉丝
30g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 粉丝提前用冷水浸泡 -
2. 浸泡后的粉丝沥干水
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3. 虾洗干净开背，去虾线
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4. 粉丝放在盘中，虾放在粉丝上
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5. 碗中加盐，少许糖
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6. 加胡椒粉
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7. 加生抽搅拌均匀作料汁
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8. 姜洗干净切碎
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9. 姜蓉撒在虾上
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10. 再淋上料汁
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11. 入蒸锅蒸
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12. 蒸熟即可享用
小贴士
1、料汁依据个人口味调制。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
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