蒜蓉粉丝蒸大虾
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屈孤秋酷
一边吃着这道菜，喝着冰饮，看着综艺，幸福的感觉立马就出来了有木有，简直是虾党和蒜党的必备，反正我吃完后把盘子都舔的干干净净，真的无敌！
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
300g
葱
适量
盐
适量
生抽
2勺
料酒
3勺
粉丝
适量
蒜
4头
步骤
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1. 虾开背，去虾线 -
2. 葱切葱花，大量蒜切蒜末（3-4头蒜）
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3. 热锅倒油，倒入三分之二的蒜末炒至变色
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4. 盛出后倒入剩余的蒜末，加盐搅拌均匀做成蒜蓉
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5. 将泡软的粉丝铺在盘底
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6. 在粉丝上边放上大虾
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7. 虾肉上均匀铺一层蒜蓉
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8. 浇上两勺生抽，三勺料酒
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9. 放入蒸锅中蒸8分钟
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10. 出锅后撒上葱花，浇上热油即可
小贴士
1.蒸虾一定要选用新鲜，干净的虾,不新鲜的虾容易产生腥味
2.蒸的时间不宜过长，虾太老不好吃，口感会变硬，8-10分钟即可
2.蒸的时间不宜过长，虾太老不好吃，口感会变硬，8-10分钟即可
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