戚风蛋糕
1.4万热度
122收藏
收藏
|
胥青烟离歌
烤箱没到几天，就想这做蛋糕以前从来没做过。今天第一次做马马乎乎过的去。
大家在家里也可以试一试。
大家在家里也可以试一试。
食材
低筋面粉
120g
鸡蛋
4个
植物油
适量
醋
适量
白砂糖
80g
牛奶
40ml
步骤
-
1. 原料 -
2. 鸡蛋把蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入牛奶跟油、糖20g事先混好的
-
3. 把蛋黄打匀筛入底粉搅拌匀
-
4. 蛋白加入醋，分三次加入白砂糖打成蛋白霜
-
5. 把蛋白分三分加入蛋黄糊了切匀
-
6. 把以前的蛋黄糊倒入剩下的三分之一切匀
-
7. 倒入蛋糕膜拿起2-3厘米放手震出泡
-
8. 放入烤箱160度烤45分钟
-
9. 出炉了可以开吃了
小贴士
蛋白和蛋黄糊放在一起不要画圈圈这样会消泡