青瓜炒牛肉
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不听话
这是一道家常小炒，牛肉平时多吃点，可以补铁，青瓜爽脆，胡萝卜香甜，与牛肉配在一起，非常搭呢，只需要蚝油这些简单的调味，就已经非常好吃了！
时间: 10分钟内
食材
牛肉
100g
青瓜
250g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 牛肉横切把肉肌理切断，切成片； -
2. 然后用油，盐，生粉等腌10分钟以上；
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3. 青瓜和胡萝卜都洗净，切滚刀片备用；
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4. 热油锅，把牛肉下锅滑熟，盛起备用；
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5. 重新热油锅，下蒜蓉爆香，然后下青瓜和胡萝卜炒匀；
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6. 当材料熟时加盐和蚝油调味；
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7. 最后再倒入炒好的牛肉炒匀即可！
小贴士
牛肉横切把肉肌理切断，这样吃起来不会硬。