蚝油冬菇
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花颜与夏卫蒋
香菇也是人们经常食用的绿色保健蔬菜，具有防癌抗癌和降低血脂的功效。
时间: 10-30分钟
食材
干冬菇
50g
油
适量
盐
适量
白砂糖
少许
蚝油
适量
香油
少许
腊肉
少许
步骤
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1. 原料图（干冬菇，腊肉） -
2. 泡发好的冬菇，捞起洗干净，沥干水份。
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3. 锅里放入油，加蒜泥和腊肉爆香。
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4. 加入冬菇。
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5. 加点盐
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6. 加入蚝油
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7. 加入清水搅均（清水要盖过冬菇），盖上盖焖约15分钟）。
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8. 焖好的冬菇，加点香油即可上碟。
小贴士
焖冬菇时要是再加入些肉类高汤会更好味。