红烧红梢
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抉擇獨舞炫仰
红梢翘嘴鱼系当中的一种，鱼肉鲜嫩，红烧格外好吃！
时间: 10-30分钟
食材
红梢鱼
2条
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
糖
适量
生抽
适量
醋
适量
胡椒
适量
味精
适量
花椒
适量
尖椒
适量
步骤
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1. 将买好的鱼收拾干净，沥干水分 -
2. 在鱼背上开两刀，将料酒，花椒，尖椒，盐，醋，生抽，胡椒，味精，生姜和糖将加入碗内，对鱼进行腌制
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3. 准备一碗汤汁，用生抽，胡椒味精，糖和水调匀待用
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4. 将锅内油烧热之后放入鱼煎至两面金黄
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5. 将调好的汤汁倒入煎好鱼的锅内，进行烧制
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6. 待锅内水烧干即可洒上葱花盛盘享用啦！
小贴士
要先将鱼进行腌制，可以根据自己的口味选择辣味。
这鱼刺比较多，不适合给小孩食用。
这鱼刺比较多，不适合给小孩食用。