红烧鹅肉
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如芹泪水止不住
说实话，长这么大好像还没吃过鹅肉呢！小时候家里也养过鹅，不过妈妈说我们家以前养的鹅都不舍得吃，全卖钱了。今天品尝一下鹅肉是啥味？味道比鸡肉硬，还不错。我和妈妈只把鹅腿、翅膀和鹅脖子炖了，剩下的又炖了一回辣味的，忘记拍照了。把红烧的分享给大家。
时间: 10-30分钟
食材
鹅肉
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱段
适量
蒜块
适量
大料
适量
白糖
适量
料酒
适量
姜片
适量
步骤
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1. 准备取腿和翅膀。 -
2. 切下后清洗一下。
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3. 然后剁成小块。
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4. 放入沸水中焯水，要撇去肉沫。
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5. 起油锅，放入葱姜蒜爆香，还有一粒大料。
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6. 放入鹅肉翻炒。
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7. 放入适量白糖、酱油、料酒翻炒。
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8. 把焯鹅肉的水，撇干净肉沫倒入，在加入适量食盐煮开后大火转中火焖煮至收汁。
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9. 完工。
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10. 可以开吃了。
小贴士
无