红烧牛肉面
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礁坑刳孛粕
红烧牛肉面就是大家喜欢吃的一道美食了，多少人早餐中午都会吃上一碗热乎乎的牛肉面，营养又美味。
食材
牛肉
300克
油
1勺
盐
1点
菠菜
100克
面条
100克
生抽
1勺
老抽
1勺
鸡精
1点
葱
2根
蒜
1个
姜
1个
料酒
1勺
步骤
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1. 锅中炒香姜蒜 -
2. 炒姜蒜
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3. 加牛肉炒
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4. 加豆瓣料酒老抽炒香
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5. 加水煮开中火慢慢炖烂大概30分钟
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6. 牛肉炖好后另外锅中烧开水煮面条
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7. 面条搅拌一下避免粘在一起煮两开后就可以了
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8. 把菠菜煮入
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9. 碗里加入生抽 鸡精红烧牛肉汤
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10. 煮好的面条放入碗里
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11. 把牛肉放入面条上面
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12. 撒点葱花
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13. 有没有想吃
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14. 太香了
小贴士
红烧牛肉加入红烧酱油提味上色，中火煮到牛肉软烂。炒牛肉时加料酒姜蒜可以去腥提味。
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