红烧鹅肉
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拿个橘子跑
妈妈养的大鹅被我带到北京，老公烧的红烧肉，怕忘了，他是湖南人，给大家分享
时间: 30分钟-1小时
食材
鹅肉
1000g
料酒
适量
盐
适量
干辣椒
适量
白砂糖
适量
姜
适量
桂皮
适量
蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
步骤
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1. 加水烧开涝出 -
2. 放油和糖
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3. 放鹅肉翻炒
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4. 变色后放这些调料
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5. 姜，干辣椒，桂皮，香叶，蒜，花椒
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6. 一直炒直到发出咧声音，加鸡精
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7. 加水，加料酒盖上锅盖，等一小时
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8. 上盘
小贴士
土鹅肉记得要先焯水比较容易熟，腥的味道也不会太重哟
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