红烧鹅肉
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铱嘫懵懂友岚
很新鲜又充满爱意的红烧鹅肉是我们家的家常菜，分享一下做法，大人孩子都爱吃。
食材
鹅肉
半只
酱油
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
花椒 八角
适量
步骤
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1. 倒入适量的油，加入姜片蒜片葱煸炒出香味 -
2. 洗净待用
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3. 煸炒几分钟
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4. 加入料酒，去腥提香
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5. 加入老抽调色调味
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6. 倒入适量生抽
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7. 调色调味后香味飘来啦
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8. 加水起炖，放入八角
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9. 咕嘟咕嘟，大约炖个四十来分钟就烂啦，因为我的锅比较聚气，所以很快哒
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10. 加盐加糖，大火收汁，起锅咯！
小贴士
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量比较低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利，所以大人孩子都适合常吃。