红烧牛肉
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无光盲途秋雁
红烧牛肉，是一道怎么也吃不够的菜，下面，就饭，咋吃都是那么美味，而且是高蛋白低脂肪的肉类。中秋宴上，做一盘吧，一定人人都喜爱。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
750g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
大料
适量
干红椒
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 牛肉洗净 -
2. 切成小块
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3. 入开水锅焯下水
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4. 油热，下葱姜蒜，大料，干红椒煸香
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5. 倒入牛肉
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6. 加酱油
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7. 加水和盐
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8. 移至砂锅，业炖至软烂即可
小贴士
1.烧牛肉时，可以扔几片陈皮或山楂进去，熟得快，还解腻。
2.可以把汤盛点起来，下面或是加上咖哩拌饭
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