红烧鹅肉
12.8万热度
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酒柠后
这只鹅肉是托朋友从乡买来的，重7.5斤，我分三次红烧的，说实话，锅不够大，而且一餐没吃完一直热也不好吃，农家散养的就是不一样，肉质特别的紧实，但又不会老，红烧后的鹅肉特别的香。
时间: 30分钟-1小时
食材
鹅肉
750g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
啤酒
1听
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 冷水下锅烧开焯水后捞起冲洗干净 -
2. 锅内油烧热后加入鹅肉和生姜煸炒一会
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3. 加入酱油和料酒继续煸炒
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4. 加入一听啤酒炒均
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5. 把鹅肉转到高压锅内，通电后炖30分钟左右
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6. 美味出锅
小贴士
鹅肉不宜和鸡蛋，鸭梨同食
无需过多的调料也很美味滴。
无需过多的调料也很美味滴。