红烧鸡胗
4.8万热度
178收藏
收藏
|
渷木易子子
我特别爱吃鸡胗,炒着拌着,我都爱吃.虽然麻烦,可是仍然喜欢做.馋人勤快啊.今天做红烧鸡胗.
食材
鸡胗
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 锅里烧水后,煮一下鸡胗,把鸡胗煮熟. -
2. 然后用清水冲洗干净,泡着待用.
-
3. 另起一锅,放油,油热后放葱姜爆锅.
-
4. 再加花椒爆锅,加少量味极鲜,加适量水.
-
5. 放进煮过的鸡胗,加适量盐后开始炖.
-
6. 汤汁收尽后放味精提味,翻匀后盛盘.
小贴士
鸡胗要多煮一下,去腥味.