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红烧鸡翅
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雾气personality
红烧鸡翅是一道家常菜,加入少量的糖味道很不错
时间: 10-30分钟
步骤
  • 1. 鸡翅适量,洗净拿刀划两口子
  • 2. 锅中烧水,鸡翅放姜片焯水
  • 3. 姜切丝,酸切片,大葱切段
  • 4. 锅中放油,放姜丝,蒜片,葱段炒香
  • 5. 炒香后下鸡翅,大火爆炒,放老抽上色,(可适量放八角 花椒 桂皮 麻椒)放盐 鸡精 五香粉,放一勺糖
  • 6. 鸡翅炒好后加水淹没鸡翅炖20分钟收汁即可
  • 7. 收汁后撒上葱花即可
小贴士
鸡翅焯水
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