红烧鸡胗
10.1万热度
192收藏
收藏
|
黯然
红烧鸡胗,制作简单,色泽红褐,口感韧脆,营养丰富,还经济味美
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
410g
油
适量
盐
适量
桂皮
适量
大料
适量
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 食材：鸡胗（已清洗）、桂皮、大料、姜片 -
2. 将已清洗好的鸡胗下入清水锅中，搁入姜片。
-
3. 焯开，捞出。
-
4. 烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡胗翻炒一下。
-
5. 接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
-
6. 加适量的清水煮开。
-
7. 然后，加适量的生抽。
-
8. 加适量的白糖。
-
9. 加适量的盐。
-
10. 调味煮开。
-
11. 最后，煮至汤汁浓稠，即成。
小贴士
家常菜，随意做。