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红烧鸡块
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没有南山南
红烧鸡块是一款家常菜肴,颜色鲜亮、肉质细嫩,营养美味。
食材
1只
红烧酱油
适量
适量
适量
适量
适量
花椒
适量
大料
适量
辣椒
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 鸡块剁好
  • 2. 焯水去掉杂质
  • 3. 清洗干净
  • 4. 葱蒜花椒大料备好
  • 5. 炒锅倒油,放入花椒大料辣椒爆出香味
  • 6. 放入葱姜蒜
  • 7. 放入鸡块翻炒
  • 8. 调入料酒翻炒
  • 9. 调入红烧酱油翻炒
  • 10. 调入白糖翻炒
  • 11. 最后调入盐
  • 12. 倒入适量水,大火烧开转中火约30分钟左右,转大火收汁即可。
小贴士
鸡宜选用嫩一点儿的哦
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